吴家熏肉介绍 - 正宗的吴家熏肉都有哪些特点？【中华特产网山西临汾特产】

吴家熏肉

吴家熏肉是中国山西临汾地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西临汾的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得吴家熏肉在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受吴家熏肉爱好者们的喜爱。

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什么是吴家熏肉？正宗山西临汾特产：吴家熏肉

吴家熏肉乃古都平阳（今临汾市）的美味佳肴。特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放，开胃健脾。清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不哀。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末，至今已有100多年的历史。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:04:37
编辑：中华特产网编审小组