什么是温州粉干?正宗浙江温州特产:温州粉干
温州粉干所以能别具特色,原因很多。除了在原料上取上等白米(每100千克稻谷碾米60千克为度),在加工制作工艺上也与别处不同,如改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉(做成大块粉球,俗称粉果,在滚水中烧煮),水质又好,而压出的鲜粉干,也不直接晾晒而先经过竹熟,然后扎制成贴,再放到竹帘上边摸边晒,至于晾干为止。以上就是关于温州粉干的全部介绍,希望阅读后能让您对浙江温州特产:温州粉干又多一点全新认识,如果您对温州粉干的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多浙江温州特色产品可点击进入浙江温州特产大全继续浏览。
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