什么是王富来腊肉？正宗广东广州特产：王富来腊肉
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。以上就是关于王富来腊肉的全部介绍，希望阅读后能让您对广东广州特产：王富来腊肉又多一点全新认识，如果您对王富来腊肉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东广州特色产品可点击进入广东广州特产大全继续浏览。
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