汤南菜脯介绍 - 正宗的汤南菜脯都有哪些特点？【中华特产网广东丰顺特产】

汤南菜脯

汤南菜脯是中国广东丰顺地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东丰顺的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得汤南菜脯在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受汤南菜脯爱好者们的喜爱。

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什么是汤南菜脯？正宗广东丰顺特产：汤南菜脯

汤南菜脯，用萝卜腌制而成，已有500多年历史，由于汤南菜脯甜脆可口，消食开胃，保健美食的特点，深受广大群众喜欢，汤南菜脯品种多，包装好，远销东南亚一带和广东省内外。菜脯即萝卜干，将萝卜洗净，然后放太阳下曝晒，晚间收回，用竹苫围实，撒上盐，上面用石头压实。隔天再曝晒，重复前面步骤至萝卜干扁为止。。是一道非常经典的汉族风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:27:20
编辑：中华特产网编审小组

汤南菜脯

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