太湖莼菜介绍 - 正宗的太湖莼菜都有哪些特点？【中华特产网江苏苏州特产】

太湖莼菜

太湖莼菜是中国江苏苏州地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏苏州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得太湖莼菜在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受太湖莼菜爱好者们的喜爱。

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什么是太湖莼菜？正宗江苏苏州特产：太湖莼菜

太湖莼菜，江苏省苏州市特产，2002年12月，原国家质监总局正式批准“太湖莼菜”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感好、风味独特。太湖莼菜食用方便，可配荤炒，可素食、可氽汤，也可做馅。截至2012年底，苏州种植太湖莼菜共有面积约600亩，种植户数26户，总产量600吨。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:24:54
编辑：中华特产网编审小组

太湖莼菜

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