四川泡菜介绍 - 正宗的四川泡菜都有哪些特点？【中华特产网四川特产】

四川泡菜

四川泡菜是中国四川地区的特产，荣获农业部标志产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得四川泡菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受四川泡菜爱好者们的喜爱。

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什么是四川泡菜？正宗四川特产：四川泡菜

四川泡菜，汉族特色菜肴，属川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜按用途可分：调料菜和下饭菜。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:02:16
编辑：中华特产网编审小组