什么是寿阳陈醋?正宗山西寿阳特产:寿阳陈醋
陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法,陈醋是汉族发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史。陈醋是食醋的一种,原料及前期工艺也同一般食醋,只是经过了陈酿工艺,如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少,色浓,味香绵,品质为其他醋所不及,并能长期贮存,故名陈醋。以上就是关于寿阳陈醋的全部介绍,希望阅读后能让您对山西寿阳特产:寿阳陈醋又多一点全新认识,如果您对寿阳陈醋的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山西寿阳特色产品可点击进入山西寿阳特产大全继续浏览。
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