什么是石湾鱼腐？正宗广东佛山特产：石湾鱼腐
鱼腐是广东佛山市石湾的汉族传统名菜。石湾历史上隶属南海县，又与顺德县紧邻，是一个鱼米之乡的小集镇，这里传统鱼类食谱名目繁多，鱼腐便是其中的一种。鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。本品以菜心垫底，亦名碧绿鱼腐，颜色艳丽，黄白相间，有荤有素，清淡素雅，乃石湾民间传统佳肴，在岭南各地广泛流传。以上就是关于石湾鱼腐的全部介绍，希望阅读后能让您对广东佛山特产：石湾鱼腐又多一点全新认识，如果您对石湾鱼腐的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东佛山特色产品可点击进入广东佛山特产大全继续浏览。
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