深井烧鹅介绍 - 正宗的深井烧鹅都有哪些特点？【中华特产网广东广州特产】

深井烧鹅

深井烧鹅是中国广东广州地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东广州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得深井烧鹅在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受深井烧鹅爱好者们的喜爱。

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什么是深井烧鹅？正宗广东广州特产：深井烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:00:54
编辑：中华特产网编审小组