深沪鱼丸介绍 - 正宗的深沪鱼丸都有哪些特点？【中华特产网福建晋江特产】

深沪鱼丸

深沪鱼丸是中国福建晋江地区的特产，荣获地理标志证明商标，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建晋江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得深沪鱼丸在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受深沪鱼丸爱好者们的喜爱。

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什么是深沪鱼丸？正宗福建晋江特产：深沪鱼丸

深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，坚韧雪白，不易变质，入口柔润清脆。因为这里所制的鱼丸不但技术较讲究，取料也较纯真。系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。另外，用肉骨清汤和油葱、瘦肉等配煮，熟时，香津适口

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最后更新时间：2023年04月30日 15:14:09
编辑：中华特产网编审小组

深沪鱼丸

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