祁山药介绍 - 正宗的祁山药都有哪些特点？【中华特产网河北安国特产】

祁山药

祁山药是中国河北安国地区的特产，荣获农业部标志产品，在河北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河北安国的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得祁山药在河北特产中独具一格，享誉盛名，深受祁山药爱好者们的喜爱。

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什么是祁山药？正宗河北安国特产：祁山药

祁山药，又名淮山药、麻山药，为“本经”上品，为薯蓣科植物薯蓣的根茎。本经原名薯蓣，因唐代宗名豫，避讳改为薯药，后又因宋英宗名曙而改为山药。山药产于全国大部分地区，以河南省怀庆府一带所产量大质优，故有“淮山药”之称。因为山药为药食两用品种，扩种面积很大，河北安国一带产量很大，其产品以安国集散地为集散地，所以称“祁山药”。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:54:28
编辑：中华特产网编审小组

祁山药

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