岐山挂面介绍 - 正宗的岐山挂面都有哪些特点？【中华特产网陕西岐山特产】

岐山挂面

岐山挂面是中国陕西岐山地区的特产，在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于陕西岐山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得岐山挂面在陕西特产中独具一格，享誉盛名，深受岐山挂面爱好者们的喜爱。

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什么是岐山挂面？正宗陕西岐山特产：岐山挂面

岐山挂面是陕西岐山的汉族名吃之一。此面工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便。历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友。一般正月送。送 " 四色礼 " 时必须有挂面。 " 四色礼 " 指一送四件，是比较隆重的礼节。但在岐山县，给专门制作挂面的人家送礼时，不会送上挂面，因为怕 " 班门弄斧 " 。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:35:32
编辑：中华特产网编审小组

岐山挂面

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