琼脂冻介绍 - 正宗的琼脂冻都有哪些特点？【中华特产网山东乳山特产】

琼脂冻

琼脂冻是中国山东乳山地区的特产，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东乳山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得琼脂冻在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受琼脂冻爱好者们的喜爱。

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什么是琼脂冻？正宗山东乳山特产：琼脂冻

琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:30:08
编辑：中华特产网编审小组