什么是清新桂花鱼？正宗广东清远特产：清新桂花鱼
清新桂花鱼，学名叫作鳜鱼，又叫桂鱼、桂花鱼等。在鱼类分类学上，该鱼属于鲈形目鮨科鳜属。该鱼属有鳞鱼类。体侧扁，背隆起，身较厚，头尖。典型肉食性鱼类，对饵料有较强的分辨能力，终生主要以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗。长大后，除食活鱼外，还兼食虾类以及蝌蚪等。该鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中之佳品。以上就是关于清新桂花鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对广东清远特产：清新桂花鱼又多一点全新认识，如果您对清新桂花鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东清远特色产品可点击进入广东清远特产大全继续浏览。
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