西藏特产

青冈菌

青冈菌是中国西藏地区的特产,在西藏当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于西藏的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得青冈菌在西藏特产中独具一格,享誉盛名,深受青冈菌爱好者们的喜爱。

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什么是青冈菌?正宗西藏特产:青冈菌

青冈菌,部分地方方言叫青冈钻儿,是遍生于槲栎树林中的一种野生蘑菇,因当地人称槲栎树为青冈,故就被称为青冈菌了。青冈菌簇生于枯死后的硬质栎属类树木(如槲树、青冈、小橡树)的树桩或裸露的树根上,大小不一,子实体成熟后逐渐变黑腐烂。该菌可以食用,但不能过量,否则会有头昏等轻微中毒症状。

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