平塘灰炮辣介绍 - 正宗的平塘灰炮辣都有哪些特点？【中华特产网贵州平塘特产】

平塘灰炮辣

平塘灰炮辣是中国贵州平塘地区的特产，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州平塘的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得平塘灰炮辣在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受平塘灰炮辣爱好者们的喜爱。

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什么是平塘灰炮辣？正宗贵州平塘特产：平塘灰炮辣

灰炮辣椒为贵州黔南独有，是将干红辣椒在木炭火灰中烧(烘、焐)焦、烧(烘、焐)煳，在火边烘烤不但要烤脆，而且还要烤糊，也可用干锅来炒脆炒糊，但要以微糊为好。用手搓细或用擂钵舂细成面而成。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:01:47
编辑：中华特产网编审小组