平乐古镇豆腐乳介绍 - 正宗的平乐古镇豆腐乳都有哪些特点？【中华特产网广西平乐特产】

平乐古镇豆腐乳

平乐古镇豆腐乳是中国广西平乐地区的特产，在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广西平乐的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得平乐古镇豆腐乳在广西特产中独具一格，享誉盛名，深受平乐古镇豆腐乳爱好者们的喜爱。

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什么是平乐古镇豆腐乳？正宗广西平乐特产：平乐古镇豆腐乳

平乐的豆腐乳起源于18世纪初，距今约200多年的历史。后代人在原有加工技术的基础上，经过不断改良和翻新，选用优质黄豆经过手磨加工发酵精制而成，具清香味纯、口感舒适、原滋原味的家常风味之特点，种类繁多，分别为清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳，是平乐著名的土特产之一。黄记“富贵春”家常豆腐乳黄记“富贵春”家常豆腐乳始于明朝，由平乐黄氏首创黄记“富贵春”名号之。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:24:15
编辑：中华特产网编审小组

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