彭山甜皮鸭介绍 - 正宗的彭山甜皮鸭都有哪些特点？【中华特产网四川彭山特产】

彭山甜皮鸭

彭山甜皮鸭是中国四川彭山地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川彭山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得彭山甜皮鸭在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受彭山甜皮鸭爱好者们的喜爱。

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什么是彭山甜皮鸭？正宗四川彭山特产：彭山甜皮鸭

彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道汉族名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。卤鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱、自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等声名鹊起，卤品供不应求。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:49:37
编辑：中华特产网编审小组

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