年粑粑介绍 - 正宗的年粑粑都有哪些特点？【中华特产网湖南临澧特产】

年粑粑

年粑粑是中国湖南临澧地区的特产，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南临澧的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得年粑粑在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受年粑粑爱好者们的喜爱。

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什么是年粑粑？正宗湖南临澧特产：年粑粑

年粑粑是湘鄂黔边界地区的传统食品。是用糯米、高粱、荞麦、小米、糯玉米等多种带黏性的杂粮经加工、浸泡、蒸熟后，用木锤捣散米粒，再用手工做成圆饼而成。当地人叫粑粑，因为一般都作为过年的年货，所以又叫年粑粑。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:05:21
编辑：中华特产网编审小组