什么是内黄灌肠？正宗河南内黄特产：内黄灌肠
内黄灌肠是河南内黄县特有的汉族传统小吃，属于豫菜系。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。灌肠起源在清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，可以凉调，叫筲灌肠；可以煎食，叫煎灌肠。味美可口、风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受群众欢迎。有民谣《内黄灌肠》曰：“肠子猪血白面灌，小刀一拉下煎盘，小铲儿一翻撮一碗，肚里不饥能解谗。”以上就是关于内黄灌肠的全部介绍，希望阅读后能让您对河南内黄特产：内黄灌肠又多一点全新认识，如果您对内黄灌肠的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多河南内黄特色产品可点击进入河南内黄特产大全继续浏览。
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