什么是南县草龟？正宗湖南益阳特产：南县草龟
南县草龟，湖南省益阳市南县特产。南县地处长江中下游洞庭湖腹地，地势平坦，土壤疏松肥沃，雨量充沛，适合水稻作物的生长及稻龟共生生态种养。恰到好处的日照时间，滋养了一片稻龟共舞的天然温床，呈现出生物链优势互补的原生态场景，水稻为草龟提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，草龟的排泄物则成为优质稻良好的生物肥料。南县草龟体躯扁平，呈椭圆形，背甲稍隆起，有三条纵棱，脊棱明显。头顶黑橄榄色，后部具细鳞，腹甲平坦，后端具缺刻。颈部、四肢及皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。四肢比较扁平，爪子锋利，趾间具有全蹼。肌肉肉质紧密，脂肪少且呈黑色的特点。烹调时香气扑鼻，肌纤维多细腻有劲道，口感顺滑、清香甘甜。龟在我国是长寿吉祥的标志，而且相对于龙、凤、麒麟这些虚构的神兽，乌龟是真正存活于世间的，可见其被赋予了崇高的文化内涵。因古代百姓称“草民”，所以乌龟也因此而得名“草龟”。以上就是关于南县草龟的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南益阳特产：南县草龟又多一点全新认识，如果您对南县草龟的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南益阳特色产品可点击进入湖南益阳特产大全继续浏览。
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