蒙山花椒介绍 - 正宗的蒙山花椒都有哪些特点？【中华特产网山东临沂特产】

蒙山花椒

蒙山花椒是中国山东临沂地区的特产，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东临沂的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蒙山花椒在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受蒙山花椒爱好者们的喜爱。

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什么是蒙山花椒？正宗山东临沂特产：蒙山花椒

quot;蒙山花椒主产区位于沂蒙山区腹地的流峪镇。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:50:01
编辑：中华特产网编审小组