广东平远特产

梅畲黄粄

梅畲黄粄是中国广东平远地区的特产,在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广东平远的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得梅畲黄粄在广东特产中独具一格,享誉盛名,深受梅畲黄粄爱好者们的喜爱。

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什么是梅畲黄粄?正宗广东平远特产:梅畲黄粄

梅畲黄粄是平远人的传统风味美吃,其香、嫩、爽总令食客赞叹。你可以到盛产黄粄的平远县泗水镇梅畲村,见证平远黄粄如何在灵巧的客家妇女手下成形。 黄粄制作的主要原料是禾米和黄粄树枝。禾米是糯米中特有的品种,吃起来有种独特的香味,因产量很少,所以要吃上正宗的黄粄并不容易黄粄。

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