眉山泡菜介绍 - 正宗的眉山泡菜都有哪些特点？【中华特产网四川雅安特产】

眉山泡菜

眉山泡菜是中国四川雅安地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川雅安的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得眉山泡菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受眉山泡菜爱好者们的喜爱。

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什么是眉山泡菜？正宗四川雅安特产：眉山泡菜

眉山泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，加上对泡制工艺和工具都有严格的要求。尤其是四川特色工艺对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以这里的泡菜营养非常丰富，含有丰富的维生素和多种矿物质以及碳水化合物、氨基酸等营养物质，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:10:36
编辑：中华特产网编审小组