什么是毛南香牛肉干?正宗广西河池特产:毛南香牛肉干
毛南香牛肉干是毛南族特产,这不仅因为原料是喀斯特原始森林的优质牛肉,还因为制作工艺极其特别。喀斯特原始森林的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。以上就是关于毛南香牛肉干的全部介绍,希望阅读后能让您对广西河池特产:毛南香牛肉干又多一点全新认识,如果您对毛南香牛肉干的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广西河池特色产品可点击进入广西河池特产大全继续浏览。
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