马井手工挂面介绍 - 正宗的马井手工挂面都有哪些特点？【中华特产网四川什邡特产】

马井手工挂面

马井手工挂面是中国四川什邡地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川什邡的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得马井手工挂面在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受马井手工挂面爱好者们的喜爱。

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什么是马井手工挂面？正宗四川什邡特产：马井手工挂面

马井挂面，德阳地道土特产，早在民国时期，马井乡就有专营手工挂面作坊六、七家，其面质柔软、洁白，纯净无杂，根头细如银丝，匀称光滑，开水一烫即熟，久煮变不糊不腻，被誉为银丝挂面。挂面是在小麦粉上添加盐、碱、水过后，挂在竹竿上即干燥后切制成一定长度的干面条。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:44:11
编辑：中华特产网编审小组