麻江酸汤鱼介绍 - 正宗的麻江酸汤鱼都有哪些特点？【中华特产网贵州麻江特产】

麻江酸汤鱼

麻江酸汤鱼是中国贵州麻江地区的特产，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州麻江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得麻江酸汤鱼在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受麻江酸汤鱼爱好者们的喜爱。

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什么是麻江酸汤鱼？正宗贵州麻江特产：麻江酸汤鱼

麻江下司的酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来麻江作客的好朋友或贵人，麻江多以此菜招待之。下司酸汤鱼以酸汤为汁烹制的一种鱼类菜肴。鱼取自清水江下司段的野生河鱼（角角鱼、黄辣丁、鲢鱼、滚子鱼），酸汤用淘米水发酵制成，或用西红柿汁作成。酸汤鱼汤鲜肉嫩，美味可口，增进食欲。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:30:42
编辑：中华特产网编审小组