什么是麻城肉糕?正宗湖北麻城特产:麻城肉糕
麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。将鲜鱼去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口以上就是关于麻城肉糕的全部介绍,希望阅读后能让您对湖北麻城特产:麻城肉糕又多一点全新认识,如果您对麻城肉糕的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多湖北麻城特色产品可点击进入湖北麻城特产大全继续浏览。
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