洛宁锅盔介绍 - 正宗的洛宁锅盔都有哪些特点？【中华特产网河南洛宁特产】

洛宁锅盔

洛宁锅盔是中国河南洛宁地区的特产，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南洛宁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得洛宁锅盔在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受洛宁锅盔爱好者们的喜爱。

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什么是洛宁锅盔？正宗河南洛宁特产：洛宁锅盔

洛宁锅盔是一道美味可口的汉族传统小吃，属于豫菜系。客到洛宁，不吃洛宁的美食卤猪肉夹锅盔，可谓一大憾事。把发酵的面抹油分层垫上盐、葱花等擀成半寸厚的圆饼，放在内垫小石子的铁锅里，底部用木炭加火，上下紧翻。烙成又黄又酥又焦的大饼，即曰锅盔。把锅盔切成两半或四分，刀从中心切缝，内夹切成片状的卤猪肉，即可吃。这样吃起来又香又酥，可以使你顺嘴流油，香溢满肠，饱了打个饱嗝也是肉香满嘴。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:30:03
编辑：中华特产网编审小组

洛宁锅盔

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