什么是龙口烤鱼片？正宗山东龙口特产：龙口烤鱼片
美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料（个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除），先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密，不易咀嚼，须用碾片机压松，使鱼肉组织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形，使熟片平整、成形，美观，便于包装。以上就是关于龙口烤鱼片的全部介绍，希望阅读后能让您对山东龙口特产：龙口烤鱼片又多一点全新认识，如果您对龙口烤鱼片的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东龙口特色产品可点击进入山东龙口特产大全继续浏览。
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