什么是龙湖炖糕?正宗广东潮州特产:龙湖炖糕
龙湖炖糕因其外形看起来与书籍相似,故又称为“书册糕”;龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序,所以才有“炖糕”这一名称。它是潮州龙湖镇出产的传统糕类名小食,制作糕的主要原料是糕粉和白糖,其中对白糖要求较高,一定要选粒小质松、洁白速溶的白糖。糕粉则是用糯米炒熟碾成的粉。以上就是关于龙湖炖糕的全部介绍,希望阅读后能让您对广东潮州特产:龙湖炖糕又多一点全新认识,如果您对龙湖炖糕的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广东潮州特色产品可点击进入广东潮州特产大全继续浏览。
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