什么是龙抄手？正宗四川成都特产：龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。以上就是关于龙抄手的全部介绍，希望阅读后能让您对四川成都特产：龙抄手又多一点全新认识，如果您对龙抄手的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川成都特色产品可点击进入四川成都特产大全继续浏览。
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