柳林碗团介绍 - 正宗的柳林碗团都有哪些特点？【中华特产网山西柳林特产】

柳林碗团

柳林碗团是中国山西柳林地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西柳林的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得柳林碗团在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受柳林碗团爱好者们的喜爱。

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什么是柳林碗团？正宗山西柳林特产：柳林碗团

柳林碗团是山西省吕梁市柳林县的汉族面食小吃，在离石、中阳等地都有，但不如柳林的正宗。柳林碗团也被称为碗脱或碗秃。“碗脱”之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。在柳林方言中，“团”、“脱”、“秃”，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:14:55
编辑：中华特产网编审小组