老庙牛肉介绍 - 正宗的老庙牛肉都有哪些特点？【中华特产网河南滑县特产】

老庙牛肉

老庙牛肉是中国河南滑县地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南滑县的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得老庙牛肉在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受老庙牛肉爱好者们的喜爱。

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什么是老庙牛肉？正宗河南滑县特产：老庙牛肉

老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方，而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场，发展经济”。中央领导杨成武、王首道、马文瑞分别为老庙牛肉题过词。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:14:22
编辑：中华特产网编审小组

老庙牛肉

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