什么是苦槠豆腐?正宗江西景德镇特产:苦槠豆腐
苦槠豆腐是中国浙江、福建等地传统的汉族名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子,一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。初冬时分苦槠子从树上脱落,人们要非常仔细的搜罗这些果实,得到果实之后要经过暴晒(晒裂壳取果肉)、浸泡(12小时)、磨浆(当地人称苦豆浆)、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘……最后才得到这特殊的苦槠豆腐。以上就是关于苦槠豆腐的全部介绍,希望阅读后能让您对江西景德镇特产:苦槠豆腐又多一点全新认识,如果您对苦槠豆腐的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西景德镇特色产品可点击进入江西景德镇特产大全继续浏览。
最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组