什么是鸡鸭和乐？正宗山东潍坊特产：鸡鸭和乐
山东潍坊汉族传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今，成为人匀喜闻乐见的面食。以上就是关于鸡鸭和乐的全部介绍，希望阅读后能让您对山东潍坊特产：鸡鸭和乐又多一点全新认识，如果您对鸡鸭和乐的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东潍坊特色产品可点击进入山东潍坊特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
