玖兴童子鸡介绍 - 正宗的玖兴童子鸡都有哪些特点？【中华特产网河北定兴特产】

玖兴童子鸡

玖兴童子鸡是中国河北定兴地区的特产，在河北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河北定兴的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得玖兴童子鸡在河北特产中独具一格，享誉盛名，深受玖兴童子鸡爱好者们的喜爱。

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什么是玖兴童子鸡？正宗河北定兴特产：玖兴童子鸡

中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:37:18
编辑：中华特产网编审小组