晋江胡萝卜介绍 - 正宗的晋江胡萝卜都有哪些特点？【中华特产网福建晋江特产】

晋江胡萝卜

晋江胡萝卜是中国福建晋江地区的特产，荣获农业部标志产品，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建晋江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得晋江胡萝卜在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受晋江胡萝卜爱好者们的喜爱。

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什么是晋江胡萝卜？正宗福建晋江特产：晋江胡萝卜

晋江市有200多年的胡萝卜种植历史。胡萝卜又名“七寸人参”，属伞形科、根菜类作物，原产于亚洲西部，随丝绸之路传进中国。晋江胡萝卜外形整齐一致，近圆柱形，表皮光滑，肉红色均一，无明显芯髓条纹；肉质细嫩、纤维少，易化渣，风味香甜。晋江胡萝卜可溶性固形物≥6.5%，维生素C≥4.5毫克/100克，纤维素≤1%，干物≥8.5%，蛋白质≥0.6%。适宜加工、生食、熟食。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:38:46
编辑：中华特产网编审小组

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