湖北荆门特产

荆门油菜

荆门油菜是中国湖北荆门地区的特产,荣获农业部标志产品,在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖北荆门的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得荆门油菜在湖北特产中独具一格,享誉盛名,深受荆门油菜爱好者们的喜爱。

产地:湖北荆门

类别:蔬菜,粮油

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什么是荆门油菜?正宗湖北荆门特产:荆门油菜

内容摘要:想知道荆门油菜是什么吗?本文是一篇详细介绍关于湖北荆门特产——荆门油菜的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与荆门油菜的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括荆门油菜的基本介绍、荆门油菜有什么营养价值?荆门油菜的产品特点有哪些?荆门油菜的制作方法、荆门油菜的获奖荣誉等。

荆门油菜的基本介绍

世界油菜看中国,中国油菜看湖北,湖北油菜看荆门。”业界的这一评价,形象道出荆门油菜产业的地位。中国是世界油菜种植大国,在*适宜油菜种植的长江流域,种植面积占全国的90%以上,约占世界种植面积的四分之一。荆门又是长江流域*核心的油菜种植区域,常年种植面积达200万亩,占全省油菜种植面积的近四分之一,全国的六十分之一,平均亩产量为全国平均水平的1.5倍。荆门油菜籽年产量达35万吨,加工能力达110万吨,是我省“一壶油”工程的重要基地。每到三月,油菜花开时节,漫山遍野的金黄色花朵,流光溢彩,引来蜂蝶飞舞,把荆门山川河流田野妆扮得分外妖娆。通过举办油菜花旅游节,荆门正在努力开掘这一极具潜力的观光农业,以此带动乡村旅游经济的发展。

荆门市属亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,雨热同季,四季分明。年日照时数1997-2100小时,年均降雨量804-1067mm,日平均气温15.6-16.3℃,年平均相对湿度74%,无霜期239-255天。太阳辐射年总量112千卡/cm2。全年盛行西北风和南风,年平均风速为4.3m/s。荆门市作物生长季节日照充沛,雨量适中,光、温、水、热、气、土等自然条件均能满足优质油菜生长的需要。

荆门油菜有什么营养价值?

油菜中含有丰富的钙、铁、钾,油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C,有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的,一个成年人一天吃500克油菜,钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量,所以未必非要吃钙片来补充钙,吃油菜就有很好的效果。油菜是一种低脂肪的蔬菜,热量非常低,含有丰富的膳食纤维,能与肠道里的胆酸盐,还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合,协助它们从粪便中排出去,所以能减少脂类的吸收,可以用来降血脂。油菜中含有大量的植物纤维,能够刺激胃肠道的蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔中的停留时间,从而能够治疗多种便秘,而且能预防肠道的肿瘤。

荆门油菜的产品特点有哪些?

荆门油菜选用以“华油杂”系列、“中油杂”系列双低油菜品种作为主推品种。其植株的株高在1.8-2.2米,薹粗约1-1.5厘米,株平有效角果数156个左右,平均角粒数17粒左右,色泽翠绿,茎干和叶片有蜡粉,菜薹味甜,无传统油菜薹的苦涩味。

荆门油菜的商品油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重3.6-4.2克。 3、以荆门油菜籽为原料经传统压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮。 4、荆门油菜的籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉变及异味

荆门油菜的制作方法

虾仁炒油菜

主料:鲜虾仁50 g,油菜200 g。

佐料:植物油9 g,团粉、酱油和盐各5 g,葱、姜少许。

作法

虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成3.3 cm段,油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

特点:滑嫩爽口,鲜香扑鼻。

荆门油菜的获奖荣誉

荆门油菜为农产品地理标志产品。

以上就是关于荆门油菜的全部介绍,希望阅读后能让您对湖北荆门特产:荆门油菜又多一点全新认识,如果您对荆门油菜的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多湖北荆门特色产品可点击进入湖北荆门特产大全继续浏览。

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