叫花童子鸡介绍 - 正宗的叫花童子鸡都有哪些特点？【中华特产网浙江杭州特产】

叫花童子鸡

叫花童子鸡是中国浙江杭州地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江杭州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得叫花童子鸡在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受叫花童子鸡爱好者们的喜爱。

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什么是叫花童子鸡？正宗浙江杭州特产：叫花童子鸡

叫化童鸡是一道蜚声中外的杭州市汉族特色名菜。鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。现代制作除去内脏，填入绍酒、姜、葱等佐料，用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹，用绳扎紧，再涂上用绍兴酒脚、盐水调和的酒坛泥，放文火中煨烤三、四小时而成。食时，当场打开泥团，香气四溢。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:08:21
编辑：中华特产网编审小组