什么是剑门关豆腐？正宗四川剑阁特产：剑门关豆腐
剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。剑阁县位于四川盆地北部边缘，是连接四川与陕西、甘肃的通道。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。剑门关出产的黄豆生产出的豆腐，每100克含蛋白质大于8克，约为国家标准的2倍；水分低于40%，约为标准的三分之一，营养成份丰富，十分有益于人体的健康。以上就是关于剑门关豆腐的全部介绍，希望阅读后能让您对四川剑阁特产：剑门关豆腐又多一点全新认识，如果您对剑门关豆腐的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川剑阁特色产品可点击进入四川剑阁特产大全继续浏览。
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