剑阁酸菜介绍 - 正宗的剑阁酸菜都有哪些特点？【中华特产网四川剑阁特产】

剑阁酸菜

剑阁酸菜是中国四川剑阁地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川剑阁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得剑阁酸菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受剑阁酸菜爱好者们的喜爱。

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什么是剑阁酸菜？正宗四川剑阁特产：剑阁酸菜

酸菜是剑阁人传统饮食习惯。不论城乡，不分老小，即便生活改善了，也都喜吃酸菜。许多人几天不吃酸菜，就感食欲不佳。建国前，酸菜是农村家家必备，有“米缸缸，面缸缸，不如一个菜缸缸”之说。建国后，生活水平提高，人们仍用酸菜佐饭，因之集市上仍有酸菜出售。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:28:40
编辑：中华特产网编审小组