江安黄粑介绍 - 正宗的江安黄粑都有哪些特点？【中华特产网四川江安特产】

江安黄粑

江安黄粑是中国四川江安地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川江安的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得江安黄粑在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受江安黄粑爱好者们的喜爱。

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什么是江安黄粑？正宗四川江安特产：江安黄粑

黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川等地非常有名的小吃。糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，同时也越发的香糯，黄粑也由此而得名，而这也是黄粑的最大特点——本色本味，包味皆由己出。本色本味是食的境界，也是做人的境界，这么看来，黄粑也算颇富性情的一道美食

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最后更新时间：2023年04月30日 14:59:34
编辑：中华特产网编审小组