什么是浑源莲花豆?正宗山西浑源特产:浑源莲花豆
莲花豆就是普通的油炸蚕豆。莲花豆是浑源凉粉的佐品之一,它和豆腐干、辣椒油一样,是成就浑源凉粉盛名的重要组成。莲花豆取自浑源当地多产的大豆,学名蚕豆。大豆在浑源也被称为崩牙豆、磨牙豆,曾经是浑源人过年时的主要干果食品,近年来,随着物质的丰富和人民生活水平的提高,干炒大豆已经逐渐淡出人们的视线,更多是被用来制作莲花豆。以上就是关于浑源莲花豆的全部介绍,希望阅读后能让您对山西浑源特产:浑源莲花豆又多一点全新认识,如果您对浑源莲花豆的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山西浑源特色产品可点击进入山西浑源特产大全继续浏览。
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