什么是葫芦头泡馍?正宗陕西西安特产:葫芦头泡馍
葫芦头,陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。到了20世纪30年代,葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种,猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化,如汤中增加了骨头和鸡,使汤味更加浓醇,质量提高,成为秋冬时节的风味小吃。以上就是关于葫芦头泡馍的全部介绍,希望阅读后能让您对陕西西安特产:葫芦头泡馍又多一点全新认识,如果您对葫芦头泡馍的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多陕西西安特色产品可点击进入陕西西安特产大全继续浏览。
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编辑:中华特产网编审小组