黄田扣肉介绍 - 正宗的黄田扣肉都有哪些特点？【中华特产网广西贺州特产】

黄田扣肉

黄田扣肉是中国广西贺州地区的特产，在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广西贺州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得黄田扣肉在广西特产中独具一格，享誉盛名，深受黄田扣肉爱好者们的喜爱。

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什么是黄田扣肉？正宗广西贺州特产：黄田扣肉

在贺州农村，逢红白喜事必有扣肉的身影。“无扣肉不成席”，这句俗语也不知道是从哪一年开始流传下来。贺州扣肉以香芋扣肉为主，香芋扣肉以黄田扣肉最为有名。一般扣肉以“单扣”为主，一片芋头一块猪肉相间。黄田扣肉与众不同的是“双扣”，两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。另一不同点是加了冰糖，但甜而不腻，口感独特。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:47:09
编辑：中华特产网编审小组

黄田扣肉

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