黄山烧饼介绍 - 正宗的黄山烧饼都有哪些特点？【中华特产网安徽黄山特产】

黄山烧饼

黄山烧饼是中国安徽黄山地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽黄山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得黄山烧饼在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受黄山烧饼爱好者们的喜爱。

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什么是黄山烧饼？正宗安徽黄山特产：黄山烧饼

黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.

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最后更新时间：2023年04月30日 16:07:12
编辑：中华特产网编审小组

黄山烧饼

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