黄皮豉介绍 - 正宗的黄皮豉都有哪些特点？【中华特产网广东潮州特产】

黄皮豉

黄皮豉是中国广东潮州地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东潮州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得黄皮豉在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受黄皮豉爱好者们的喜爱。

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什么是黄皮豉？正宗广东潮州特产：黄皮豉

黄皮豉是潮汕特产凉果之一。黄皮味道甘酸独特，取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟，加白糖、甘草末、香料，反复蒸晒而成。其味甘酸浓郁，有驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴之功能。口含咀嚼，开水冲服，均有异香。有人单用黄皮果盐渍成汤果，如酸梅汤一样为家中开胃止渴饮料，也有同样功效。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:09:38
编辑：中华特产网编审小组