黄皮酱介绍 - 正宗的黄皮酱都有哪些特点？【中华特产网广西南宁特产】

黄皮酱

黄皮酱是中国广西南宁地区的特产，荣获农业部标志产品，在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广西南宁的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得黄皮酱在广西特产中独具一格，享誉盛名，深受黄皮酱爱好者们的喜爱。

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什么是黄皮酱？正宗广西南宁特产：黄皮酱

黄皮酱是南宁市首创的特色调味料之一，已经有上百年的历史。制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮，也称鸡皮果。南宁人喜欢吃黄皮酱，因为它不仅味美，而且是南宁首创的特色调味料之一。据1988年出版的《广西传统食品》记载，清代乾隆年间，南宁就有黄皮酱上市。如今南宁人在吃肠粉、粉饺、粉虫等小吃时，仍保留着蘸少许黄皮酱的饮食习惯。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:02:21
编辑：中华特产网编审小组

黄皮酱

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