鹤庆猪肝炸介绍 - 正宗的鹤庆猪肝炸都有哪些特点？【中华特产网云南鹤庆特产】

鹤庆猪肝炸

鹤庆猪肝炸是中国云南鹤庆地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南鹤庆的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得鹤庆猪肝炸在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受鹤庆猪肝炸爱好者们的喜爱。

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什么是鹤庆猪肝炸？正宗云南鹤庆特产：鹤庆猪肝炸

鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:42:03
编辑：中华特产网编审小组